Praline Box by L’instant Cacao / プラリネ ランスタン カカオ
¥4,860
SOLD OUT
L’instant Cacao -
オーナーショコラティエのマーク・シンショルが26歳の時にパリ1区にオープンさせ今年で創業3年目を迎えるL’INSTANT CACAO(ランスタン・カカオ)。
「ここでしか食べられないオリジナルなチョコレート」をテーマにBean to bar Chocolateを制作。毎年カカオの生産地を訪ね、オーガニックかつ高品質のカカオ豆を適正価格で仕入れたのち、選定から焙煎、成形に至るまで全工程を自ら手作業でおこないます(bean to bar製法)。
チョコレートのラインナップはピーナッツやカシューナッツなどの定番からダークチョコレートのアクセントにゴマ塩や玄米を使用したものなど遊び心があふれるチョコレートもあります。
2019度にはパリ市が選ぶ6人のクリエイティブな職人に贈る賞を受賞しています。
- Praline Box / プラリネ ボックス -
・内容量 :6種 / 12粒入
・賞味期限 :製造日より90日
・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、18℃以下で保存してください。
※本品の原材料には、アーモンドのアレルギー物質が含まれています。
- FLAVOR -
◉ Dark Chocolate, Praline & Goma-Shio (ダークチョコレート・プラリネ・ごま塩)
はじめにごまの香り。後からくる塩味がアクセントとなり上品な甘さを引き立てます。
◉ Dark Chocolate, Praline, Lemon & Lime (ダークチョコレート・プラリネ・レモン・ライム)
レモンとライムをヌガチンとプラリネの二種で表現しました。ヌガチンのサクサク感とプラリネの濃厚さが楽しめます。
◉ Dark Chocolate, Praline & Roasted Rice (ダークチョコレート・プラリネ・ローストライス)
ランスタンカカオが日本の皆様の為に特別に作った一粒です。口に入れた瞬間に玄米の香ばしさに魅了されます。サクサクした食感も面白く心が躍ります。
◉ Dark Chocolate, Praline & Peanuts (ダークチョコレート・プラリネ・ピーナッツ)
香ばしいピーナッツの味がカカオの風味とあいまって口いっぱいに美味しさが広がります。
◉ Dark Chocolate, Praline & Cashew Nuts (ダークチョコレート・プラリネ・カシューナッツ)
カシューナッツの濃厚な味とサクサクとした食感。素材本来の自然の風味が楽しめます。
◉ Dark Chocolate, Praline & Hazelnuts (ダークチョコレート・プラリネ・ヘーゼルナッツ)
ほんのりと甘味を感じるヘーゼルナッツとチョコレートの甘味が絶妙。
◉ Dark Chocolate, Praline & Cashew Nuts (ダークチョコレート・プラリネ・カシューナッツ)
カシューナッツの濃厚な味とサクサクとした食感。素材本来の自然の風味が楽しめます。
※全て手作業で自然の素材を使用している為、発色にバラつきが出てしまうことがありますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
※ラッピング対応は致しかねますので、あらかじめご了承ください。