Mendian Box by L’instant Cacao / マンディアン ランスタン カカオ
¥4,860
SOLD OUT
- L’ instant Cacao -
オーナーショコラティエのマーク・シンショルが26 歳の時にパリ1区にオープンさせ今年で創業3 年目を迎えるL’ INSTANT CACAO(ランスタン・カカオ)。
「ここでしか食べられないオリジナルなチョコレート」をテーマに毎年カカオの生産地を訪ね、オーガニックかつ高品質のカカオ豆を適正価格で仕入れたのち、選定から焙煎、成形に至るまで全工程を自ら手作業でおこないます(bean to bar 製法)。
タンザニア産のダークチョコレートにドライフルーツやナッツがぎっしり詰まったマンディアンは丸い形が一般的ですが、L’ INSTANTCACAO では長方形。
たくさんのドライフルーツとナッツが使われており、多種多彩な味と食感が楽しめ、見た目の美しさにも癒されます。
2019 度にはパリ市が選ぶ6人のクリエイティブな職人に贈る賞を受賞しています。
- Mendian Box / マンディアンボックス -
・内容量 :7 種 / 14 粒入り
・賞味期限 :製造日より90 日
・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、18℃以下で保存してください。
※本品の原材料には、乳・カシューナッツ・ごま・アーモンド・りんごのアレルギー物質が含まれています。
- FLAVOR -
◉ Cherry, Apricot & Hazelnuts(チェリー・アプリコット・ヘーゼルナッツ)
チェリーの甘味とアプリコットのさわやかな酸味、そしてヘーゼルナッツの香ばしさがチョコートのほどよい苦みと上品な甘さを引き立てます。
◉ Pistachio, Fig & Goji Berry(ピスタチオ・イチジク・クコの実)
イチジクのプチプチ感、ピスタチオのコク、クコの実の酸味が三位一体となり、複雑な味わいが楽しめます。
◉ Cranberry, Almond & Blueberry(クランベリー・アーモンド・ブルーベリー)
クランベリーの酸味、ブルーベリーの甘味がアーモンドの香ばしさとよく合います。
◉ Pistachio & Dates(ピスタチオ・デーツ)
デーツのコクのある甘味にピスタチオの食感がアクセントな大人の味わいです。
◉ Hazelnuts, White Grape & Strawberry(ヘーゼルナッツ・ホワイトグレープ・ストロベリー)
ストロベリーの甘味とホワイトグレープの酸味が良いバランスを取り、更にヘーゼルナッツの食感と香ばしさが広がります。
◉ Almond & Kumquat(アーモンド・金柑)
アーモンドのまろやかさと金柑の苦味と甘味がカカオの本来の味を引きたたせます。
※ラッピング対応は致しかねますので、あらかじめご了承ください。